Nachdem wir unseren letzten Tag auf Phu Quoc am Strand gegammelt haben, wollten wir den Abend in der Strandbar ausklingen lassen. Als wir mit Bier und Eiskaffee den Sonnenuntergang genossen haben, wurde neben uns das Seafood BBQ aufgebaut. Sonja hat die Gunst der Stunde genutzt und sich einen der riesen Fische ausgesucht. So landete der Red Snapper kurze Zeit später mariniert in Alufolie verpackt auf dem Grill.

Fazit: Laut Sonja „geilster Fisch ever“.